категория: Добавки от шипка

Шипката е истински "мултивитаминен концентрат" - в природата няма друг природен продукт, който да е толкова богат на различни витамини - C, E, B1, B2, K, D, A (каротин), PP, P. В зависимост от съдържание на витамин С шипката няма аналог в растителния свят (500-2500 мг) на 100 грама плод. Заема първо място по съдържание на витамини В1 и В2 и второ по съдържание на каротин. Шипката е богат източник на пектин, флавоноиди и желязо, органични киселини (лимонена и ябълчена), захари (главно захароза, около 2,5%), танини и минерални соли (около 3,25%), главно калий (около 512 mg%), калций (около 50 mg%), фосфорни (около 54 mg%), натриеви (около 47 mg%) и магнезиеви (около 122 mg%) соли. Има и високо съдържание на незаменими мастни киселини: линолова киселина - омега 6 и линоленова киселина - омега 3, както и антиоксиданта бета-каротин.